Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла, чеснок, гр. орех, сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла, чеснок, гр. орех, сметана

Свекла, вареная 100 г
Грецкий орех 20 г
Чеснок 5 г
Сметана Простоквашино 15% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла, чеснок, гр. орех, сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.6% 1900 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.8% 528 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.6% 2576 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.8% 870 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3088 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.8% 3830 г
Витамин В4, холин 10.55 мг 500 мг 2.1% 1.4% 4739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.2% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 65.897 мкг 400 мкг 16.5% 11.2% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 2.7% 2479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3778 г
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13928 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9869 мг 20 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.69 мг 2500 мг 11.4% 7.7% 878 г
Кальций, Ca 29.52 мг 1000 мг 3% 2% 3388 г
Кремний, Si 8.364 мг 30 мг 27.9% 18.9% 359 г
Магний, Mg 33.45 мг 400 мг 8.4% 5.7% 1196 г
Натрий, Na 54.66 мг 1300 мг 4.2% 2.8% 2378 г
Сера, S 27.57 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3627 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 6.4% 1061 г
Хлор, Cl 4.48 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 51339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 4.83 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2064 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20270 г
Кобальт, Co 1.317 мкг 10 мкг 13.2% 8.9% 759 г
Литий, Li 0.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.5148 мг 2 мг 25.7% 17.4% 389 г
Медь, Cu 128.21 мкг 1000 мкг 12.8% 8.7% 780 г
Молибден, Mo 1.418 мкг 70 мкг 2% 1.4% 4937 г
Никель, Ni 26.793 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 1.648 мкг 55 мкг 3% 2% 3337 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 94.76 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4221 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3425 г
Цинк, Zn 0.6312 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1901 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 66.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.052 г min 16.8 г 12.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.152 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.331 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.617 г от 11.2 до 20.6 г 50.2% 34%
18:2 Линолевая (ud) 4.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.983 г ~

Энергетическая ценность Свекла, чеснок, гр. орех, сметана составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».