| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 50 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 50 г |
| Лук порей (Жарка) | 30 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 15.3% | 776 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.1% | 1474 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.5% | 1250 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.9 мкг | 900 мкг | 15.8% | 18.8% | 634 г |
| бета Каротин | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 20.2% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 9.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 33.04 мг | 500 мг | 6.6% | 7.8% | 1513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 8.2% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 23.3% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.523 мкг | 400 мкг | 5.6% | 6.7% | 1776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.171 мкг | 3 мкг | 39% | 46.4% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.17 мг | 90 мг | 45.7% | 54.3% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 5.9% | 1987 г |
| Витамин Н, биотин | 1.811 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.3% | 2761 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3173 мг | 20 мг | 21.6% | 25.7% | 463 г |
| Ниацин | 2.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.61 мг | 2500 мг | 12.1% | 14.4% | 829 г |
| Кальций, Ca | 35.14 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2846 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 6.3% | 1887 г |
| Натрий, Na | 382.42 мг | 1300 мг | 29.4% | 35% | 340 г |
| Сера, S | 107.93 мг | 1000 мг | 10.8% | 12.8% | 927 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 15.5% | 770 г |
| Хлор, Cl | 581.44 мг | 2300 мг | 25.3% | 30.1% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.797 мг | 18 мг | 10% | 11.9% | 1002 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.4% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 5.315 мкг | 10 мкг | 53.2% | 63.3% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 5.1% | 2336 г |
| Медь, Cu | 131.72 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 15.7% | 759 г |
| Молибден, Mo | 7.793 мкг | 70 мкг | 11.1% | 13.2% | 898 г |
| Никель, Ni | 6.802 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61111 г |
| Фтор, F | 34.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11608 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 14.6% | 810 г |
| Цинк, Zn | 1.609 мг | 12 мг | 13.4% | 15.9% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина тушеная с овощами составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».