Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп мой

Куриный окорочок (Варка) 900 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода водопроводная питьевая 2500 г
Морковь 160 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 16.6% 1490 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.4% 2947 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.7% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.5% 10000 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 9.9% 2479 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 27% 919 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 28% 883 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5% 5000 г
Витамин В4, холин 0.59 мг 500 мг 0.1% 0.2% 84746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 1.2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.608 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 65789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 1% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 92593 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7009 мг 20 мг 3.5% 8.7% 2853 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.1 мг 2500 мг 2.2% 5.5% 4537 г
Кальций, Ca 11.17 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 8953 г
Кремний, Si 1.263 мг 30 мг 4.2% 10.4% 2375 г
Магний, Mg 6.85 мг 400 мг 1.7% 4.2% 5839 г
Натрий, Na 234.4 мг 1300 мг 18% 44.7% 555 г
Сера, S 53.34 мг 1000 мг 5.3% 13.2% 1875 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 9.2% 2721 г
Хлор, Cl 357.04 мг 2300 мг 15.5% 38.5% 644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 4.65 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 6.2% 4018 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 13393 г
Кобальт, Co 2.202 мкг 10 мкг 22% 54.6% 454 г
Литий, Li 0.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 2.2% 11494 г
Медь, Cu 34.11 мкг 1000 мкг 3.4% 8.4% 2932 г
Молибден, Mo 2.898 мкг 70 мкг 4.1% 10.2% 2415 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 66.09 мкг 4000 мкг 1.7% 4.2% 6052 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 12.2% 2024 г
Цинк, Zn 0.4124 мг 12 мг 3.4% 8.4% 2910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 0.795 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 82.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.405 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп мой составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».