Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рубленые из курицы с пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рубленые из курицы с пармезаном

Индейка 181 г
Яйцо куриное 60 г
Сметана 15% 38 г
Мука рисовая 30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленые из курицы с пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 12.5% 432 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.5% 636 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.9% 2772 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3492 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 4.3% 1261 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 6.1% 882 г
Витамин В4, холин 77.67 мг 500 мг 15.5% 8.4% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 7.6% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 9.7% 560 г
Витамин В9, фолаты 5.575 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7175 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 15.2% 355 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 3.2% 1681 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8671 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.629 мкг 50 мкг 7.3% 3.9% 1378 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8024 мг 20 мг 24% 13% 416 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.43 мг 2500 мг 6.1% 3.3% 1629 г
Кальций, Ca 104.46 мг 1000 мг 10.4% 5.6% 957 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Натрий, Na 172.72 мг 1300 мг 13.3% 7.2% 753 г
Сера, S 175.65 мг 1000 мг 17.6% 9.5% 569 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 12.5% 431 г
Хлор, Cl 28.02 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 2.9% 1842 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4178 г
Кобальт, Co 1.796 мкг 10 мкг 18% 9.7% 557 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Медь, Cu 59.03 мкг 1000 мкг 5.9% 3.2% 1694 г
Молибден, Mo 1.078 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Селен, Se 18.742 мкг 55 мкг 34.1% 18.4% 293 г
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40486 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Цинк, Zn 1.3699 мг 12 мг 11.4% 6.2% 876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.25 г ~
Лизин 1.355 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.85 г ~
Аспарагиновая кислота 1.312 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.683 г ~
Глутаминовая кислота 2.498 г ~
Пролин 1.046 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.445 г min 16.8 г 14.6% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.926 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.583 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленые из курицы с пармезаном составляет 185,2 кКал.

  • Порция = 56 гр (103.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок