Мой здоровый рацион

Рецепт 23.07.24 Кабачки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 23.07.24 Кабачки жареные

Кабачок (Жарка) 675 г
Кокосовое масло (жидкое) 37 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "23.07.24 Кабачки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.5% 5429 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.4% 691 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.7% 2305 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.4% 1333 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.9% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4500 г
Витамин В4, холин 15.11 мг 500 мг 3% 2.6% 3309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.5% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.935 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4026 г
Витамин C, аскорбиновая 10.04 мг 90 мг 11.2% 9.5% 896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5660 г
Витамин Н, биотин 0.641 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7800 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.9772 мг 20 мг 4.9% 4.2% 2047 г
Ниацин 0.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.99 мг 2500 мг 12.2% 10.4% 817 г
Кальций, Ca 20.89 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4787 г
Кремний, Si 38.311 мг 30 мг 127.7% 108.9% 78 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3167 г
Натрий, Na 2.74 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 47445 г
Сера, S 4.08 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24510 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Хлор, Cl 1.19 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 193277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 13.22 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 2.6% 3186 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 1.445 мкг 10 мкг 14.5% 12.4% 692 г
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 7.6% 1120 г
Медь, Cu 64.79 мкг 1000 мкг 6.5% 5.5% 1543 г
Молибден, Mo 4.043 мкг 70 мкг 5.8% 4.9% 1731 г
Никель, Ni 1.527 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 0.549 мкг 55 мкг 1% 0.9% 10018 г
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 6.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58055 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 3937 г
Цинк, Zn 0.3615 мг 12 мг 3% 2.6% 3320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.558 г ~
10:0 Каприновая 0.482 г ~
12:0 Лауриновая 3.417 г ~
14:0 Миристиновая 1.238 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность 23.07.24 Кабачки жареные составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».