| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Чеснок | 12 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 300 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 15.3% | 298 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.2% | 1098 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 3.7% | 1251 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2961 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.9% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.5% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 112.15 мг | 500 мг | 22.4% | 10.2% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.588 мг | 5 мг | 31.8% | 14.5% | 315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.805 мг | 2 мг | 40.3% | 18.4% | 248 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.245 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.8% | 1650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 3.8% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.735 мг | 15 мг | 11.6% | 5.3% | 865 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.251 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2221 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5102 мг | 20 мг | 42.6% | 19.5% | 235 г |
| Ниацин | 10.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.41 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.2% | 741 г |
| Кальций, Ca | 34.13 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2930 г |
| Кремний, Si | 0.969 мг | 30 мг | 3.2% | 1.5% | 3096 г |
| Магний, Mg | 91.91 мг | 400 мг | 23% | 10.5% | 435 г |
| Натрий, Na | 379.14 мг | 1300 мг | 29.2% | 13.3% | 343 г |
| Сера, S | 247.69 мг | 1000 мг | 24.8% | 11.3% | 404 г |
| Фосфор, P | 208.5 мг | 800 мг | 26.1% | 11.9% | 384 г |
| Хлор, Cl | 584.95 мг | 2300 мг | 25.4% | 11.6% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.335 мг | 18 мг | 13% | 5.9% | 771 г |
| Йод, I | 8.34 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.6% | 1799 г |
| Кобальт, Co | 10.062 мкг | 10 мкг | 100.6% | 45.9% | 99 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3131 мг | 2 мг | 15.7% | 7.2% | 639 г |
| Медь, Cu | 137.67 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 6.3% | 726 г |
| Молибден, Mo | 14.781 мкг | 70 мкг | 21.1% | 9.6% | 474 г |
| Никель, Ni | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.322 мкг | 55 мкг | 47.9% | 21.9% | 209 г |
| Фтор, F | 129.05 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.5% | 3100 г |
| Хром, Cr | 24.24 мкг | 50 мкг | 48.5% | 22.1% | 206 г |
| Цинк, Zn | 1.6149 мг | 12 мг | 13.5% | 6.2% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.758 г | ~ | |||
| Валин | 1.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.939 г | ~ | |||
| Лизин | 2.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.854 г | ~ | |||
| Треонин | 1.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.883 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 1.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.926 г | ~ | |||
| Пролин | 1.017 г | ~ | |||
| Серин | 1.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.364 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | min 16.8 г | 9.2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная составляет 219 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».