Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница "Глазуния" (с беконом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница "Глазуния" (с беконом)

Яйцо куриное (Жарка) 240 г
БЕКОН СЫРОКОПЧЕНЫЙ [Самсон®] 75 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Хлебцы ржаные [Doctor Grain] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница "Глазуния" (с беконом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.4% 551 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 13.5% 341 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.7% 6083 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3614 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.4 мкг 900 мкг 21.2% 9.8% 473 г
Ретинол 0.203 мг ~
альфа Каротин 0.16 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Ликопин 0.267 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 9.7% 476 г
Витамин В4, холин 201.97 мг 500 мг 40.4% 18.6% 248 г
Витамин В5, пантотеновая 1.22 мг 5 мг 24.4% 11.2% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 8.214 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4870 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 7.8% 593 г
Витамин D, кальциферол 1.772 мкг 10 мкг 17.7% 8.2% 564 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 2.1% 2193 г
бета Токоферол 0.253 мг ~
гамма Токоферол 0.25 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 16.42 мкг 50 мкг 32.8% 15.1% 305 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.9892 мг 20 мг 19.9% 9.2% 501 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 1.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.44 мг 2500 мг 7.7% 3.6% 1299 г
Кальций, Ca 53.87 мг 1000 мг 5.4% 2.5% 1856 г
Кремний, Si 3.689 мг 30 мг 12.3% 5.7% 813 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 2.3% 2017 г
Натрий, Na 294.24 мг 1300 мг 22.6% 10.4% 442 г
Сера, S 173.27 мг 1000 мг 17.3% 8% 577 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 12% 384 г
Хлор, Cl 126.8 мг 2300 мг 5.5% 2.5% 1814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 5.25 мкг ~
Железо, Fe 2.416 мг 18 мг 13.4% 6.2% 745 г
Йод, I 14.07 мкг 150 мкг 9.4% 4.3% 1066 г
Кобальт, Co 8.33 мкг 10 мкг 83.3% 38.4% 120 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.3156 мг 2 мг 15.8% 7.3% 634 г
Медь, Cu 113.02 мкг 1000 мкг 11.3% 5.2% 885 г
Молибден, Mo 5.581 мкг 70 мкг 8% 3.7% 1254 г
Никель, Ni 1.315 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 29.228 мкг 55 мкг 53.1% 24.5% 188 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Титан, Ti 7.61 мкг ~
Фтор, F 48.69 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8215 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 3.2% 1425 г
Цинк, Zn 1.2137 мг 12 мг 10.1% 4.7% 989 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.904 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.936 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 1.032 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.55 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 448.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.227 мг ~
бета Ситостерол 2.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.452 г min 16.8 г 44.4% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.502 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.657 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.389 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.141 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.25 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.056 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.052 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Яичница "Глазуния" (с беконом) составляет 216,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (650.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок