Мой здоровый рацион

Рецепт Супчик смесь бобовых (нут, горох, маш, свекла). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супчик смесь бобовых (нут, горох, маш, свекла)

Вода 1270 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Нут 60 г
Коровий горох (вигна китайская), catjang, зрелый 50 г
Маш (бобы мунг) 30 г
Горох, зерно цельное 30 г
Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой 30 г
Свекла, вареная 270 г
Лук репчатый 110 г
Морковь 90 г
Лавровый лист 1 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супчик смесь бобовых (нут, горох, маш, свекла)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.6% 3455 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 7.6% 3422 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 18.3% 1429 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 10.2% 2571 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 28.2% 928 г
бета Каротин 0.583 мг 5 мг 11.7% 30.5% 858 г
Лютеин + Зеаксантин 3.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 9.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.7% 7200 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 3.7% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 8.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 6.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 39.946 мкг 400 мкг 10% 26.1% 1001 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 6% 4369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 13477 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 11.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.4901 мг 20 мг 2.5% 6.5% 4081 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.74 мг 2500 мг 5.9% 15.4% 1681 г
Кальций, Ca 22.73 мг 1000 мг 2.3% 6% 4399 г
Кремний, Si 4.091 мг 30 мг 13.6% 35.5% 733 г
Магний, Mg 24.35 мг 400 мг 6.1% 15.9% 1643 г
Натрий, Na 323.97 мг 1300 мг 24.9% 65% 401 г
Сера, S 26.34 мг 1000 мг 2.6% 6.8% 3797 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 15.4% 1702 г
Хлор, Cl 482.92 мг 2300 мг 21% 54.8% 476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 6.93 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 11% 2375 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 1% 27778 г
Кобальт, Co 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 22.2% 1175 г
Литий, Li 0.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.2116 мг 2 мг 10.6% 27.7% 945 г
Медь, Cu 92.76 мкг 1000 мкг 9.3% 24.3% 1078 г
Молибден, Mo 5.02 мкг 70 мкг 7.2% 18.8% 1394 г
Никель, Ni 7.286 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 1.158 мкг 55 мкг 2.1% 5.5% 4750 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Титан, Ti 6.12 мкг ~
Фтор, F 71.73 мкг 4000 мкг 1.8% 4.7% 5576 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 11111 г
Цинк, Zn 0.5047 мг 12 мг 4.2% 11% 2378 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 3.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.043 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Супчик смесь бобовых (нут, горох, маш, свекла) составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».