| Масло оливковое | 17 г |
| Куриное филе, приготовленное в микроволновой печи | 700 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 50 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Кунжут-семя | 30 г |
| Сок апельсиновый | 1000 г |
| Сахар, коричневый | 12 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
Филе вымыть и нарезать полосками. Чеснок очистить и измельчить. В миске смешать масло, мед, сок лайма, чеснок и соль. Положить кусочки курицы в маринад и убрать в холодильник на 1–2 ч, периодически перемешивая. Нанизать полоски курицы «волнами» на деревянные шпажки, посыпать кунжутными семенами. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем курицу, часто поворачивая, до золотистого цвета, 10 мин или запечь в духовке. Апельсиновый соус:1 л свежевыжатого апельсинового сока4 ч. л. коричневого сахара (без горки) 2 ч. л. сливочного (растительного) масла соль, перец по вкусу Сок выпаривается на среднем огне, долго Сколько точно не скажу, тут зависит от посуды, самого сока и т. д., но из 1 л сока у меня получается 250-280 мл соуса, не больше. В самом конце добавляю сахар и масло, я написала кол-во, но тут лучше по вкусу, апельсины бывают разные. После остывания соус немного густеет. Теплый вкуснее всего)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.5% | 1118 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.9% | 778 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 4.8% | 1281 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 6.6% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 15.29 мг | 500 мг | 3.1% | 1.9% | 3270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 6.6% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.826 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.3% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.99 мг | 90 мг | 24.4% | 15% | 409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.529 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9452 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7683 мг | 20 мг | 13.8% | 8.5% | 722 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.65 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.7% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 40.17 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2489 г |
| Магний, Mg | 24.42 мг | 400 мг | 6.1% | 3.8% | 1638 г |
| Натрий, Na | 171.97 мг | 1300 мг | 13.2% | 8.1% | 756 г |
| Сера, S | 65.26 мг | 1000 мг | 6.5% | 4% | 1532 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 7.7% | 802 г |
| Хлор, Cl | 2.28 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 100877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 2.8% | 2184 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.5% | 1767 г |
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 3.3% | 1866 г |
| Медь, Cu | 155.4 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 9.5% | 644 г |
| Селен, Se | 11.359 мкг | 55 мкг | 20.7% | 12.7% | 484 г |
| Фтор, F | 12.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32949 г |
| Цинк, Zn | 0.3996 мг | 12 мг | 3.3% | 2% | 3003 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Курица на шпажках по-азиатски составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».