Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый шоко-кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый шоко-кекс

Банан 300 г
Миндальное молоко с нектаром кокосовых соцветий 52 г
Урбеч из золотого миндаля 20 г
Миндаль 20 г
Мука из зеленой гречки 65 г
Какао-порошок 16 г
Разрыхлитель Dr.Bakers 7 г
Финики 30 г
Шоколад 75% 30 г
Кокосовое молоко 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый шоко-кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.3% 1520 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.6% 659 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 5.9% 846 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 9% 556 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.2% 4305 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.8% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4% 1268 г
Витамин В4, холин 15.81 мг 500 мг 3.2% 1.6% 3163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 3.1% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 10.6% 472 г
Витамин В9, фолаты 18.017 мкг 400 мкг 4.5% 2.3% 2220 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 3% 1654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.204 мг 15 мг 14.7% 7.4% 681 г
Витамин Н, биотин 3.502 мкг 50 мкг 7% 3.5% 1428 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.0741 мг 20 мг 10.4% 5.2% 964 г
Ниацин 1.093 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.72 мг 2500 мг 13.9% 7% 717 г
Кальций, Ca 123.45 мг 1000 мг 12.3% 6.2% 810 г
Кремний, Si 52.777 мг 30 мг 175.9% 88% 57 г
Магний, Mg 71.26 мг 400 мг 17.8% 8.9% 561 г
Натрий, Na 150.82 мг 1300 мг 11.6% 5.8% 862 г
Сера, S 21.92 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4562 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 8.9% 565 г
Хлор, Cl 28.95 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.8 мкг ~
Бор, B 214.7 мкг ~
Ванадий, V 4.57 мкг ~
Железо, Fe 2.487 мг 18 мг 13.8% 6.9% 724 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 4.8% 1045 г
Литий, Li 3.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.4619 мг 2 мг 23.1% 11.6% 433 г
Медь, Cu 201.92 мкг 1000 мкг 20.2% 10.1% 495 г
Молибден, Mo 5.151 мкг 70 мкг 7.4% 3.7% 1359 г
Никель, Ni 11.842 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 1.528 мкг 55 мкг 2.8% 1.4% 3599 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Титан, Ti 3.16 мкг ~
Фтор, F 14.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26954 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 3.9% 1282 г
Цинк, Zn 0.4723 мг 12 мг 3.9% 2% 2541 г
Цирконий, Zr 3.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.498 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.088 г min 16.8 г 18.4% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.943 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.947 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Банановый шоко-кекс составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».