Мой здоровый рацион

Рецепт Смородиновый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смородиновый пирог

Смородина черная (Запекание) 500 г
Яблоко (Запекание) 220 г
Кукурузный крахмал 50 г
Подсластитель [Fit Parad] 25 г
Тесто для смородинового 808 г
Банан (Запекание) 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородиновый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.4% 884 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.6% 1018 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 5.7% 995 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.1% 625 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3708 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 3.4% 1698 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.6% 1250 г
Витамин В4, холин 43.78 мг 500 мг 8.8% 5% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 5.1% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 12.506 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3198 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 7.1% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 28.81 мг 90 мг 32% 18.3% 312 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2467 г
Витамин Н, биотин 7.523 мкг 50 мкг 15% 8.6% 665 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2054 мг 20 мг 11% 6.3% 907 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.07 мг 2500 мг 10.4% 5.9% 965 г
Кальций, Ca 110.46 мг 1000 мг 11% 6.3% 905 г
Кремний, Si 24.12 мг 30 мг 80.4% 45.9% 124 г
Магний, Mg 39.47 мг 400 мг 9.9% 5.7% 1013 г
Натрий, Na 93.26 мг 1300 мг 7.2% 4.1% 1394 г
Сера, S 83.07 мг 1000 мг 8.3% 4.7% 1204 г
Фосфор, P 190.2 мг 800 мг 23.8% 13.6% 421 г
Хлор, Cl 67.5 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.1 мкг ~
Бор, B 76 мкг ~
Ванадий, V 1.88 мкг ~
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 5.5% 1029 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3178 г
Кобальт, Co 3.477 мкг 10 мкг 34.8% 19.9% 288 г
Литий, Li 0.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.5808 мг 2 мг 29% 16.6% 344 г
Медь, Cu 149.93 мкг 1000 мкг 15% 8.6% 667 г
Молибден, Mo 10.888 мкг 70 мкг 15.6% 8.9% 643 г
Никель, Ni 3.007 мкг ~
Олово, Sn 4.17 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 13.615 мкг 55 мкг 24.8% 14.2% 404 г
Стронций, Sr 10.09 мкг ~
Фтор, F 26.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15326 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2825 г
Цинк, Zn 0.744 мг 12 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Цирконий, Zr 3.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.687 г min 16.8 г 10% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Смородиновый пирог составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».