Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из чечевицы

Чечевица 50 г
Вода 50 г
Яйцо перепелиное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.3% 618 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.5% 2333 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 5.8% 978 г
Углеводы (общие) 26.8 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 12.9% 444 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.4% 3988 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.5 мкг 900 мкг 8.3% 4.7% 1208 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.387 мг 1.5 мг 25.8% 14.8% 388 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6% 952 г
Витамин В4, холин 118.19 мг 500 мг 23.6% 13.5% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 1.175 мг 5 мг 23.5% 13.4% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 7.1% 810 г
Витамин В9, фолаты 203.82 мкг 400 мкг 51% 29.2% 196 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 4.6% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4348 г
гамма Токоферол 1.792 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.5767 мг 20 мг 7.9% 4.5% 1268 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.83 мг 2500 мг 12.4% 7.1% 810 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4005 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 3.6% 1586 г
Натрий, Na 20.47 мг 1300 мг 1.6% 0.9% 6351 г
Сера, S 123.7 мг 1000 мг 12.4% 7.1% 808 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 10.9% 525 г
Хлор, Cl 23.02 мг 2300 мг 1% 0.6% 9991 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.247 мг 18 мг 18% 10.3% 554 г
Кобальт, Co 2.136 мкг 10 мкг 21.4% 12.2% 468 г
Марганец, Mn 0.5955 мг 2 мг 29.8% 17% 336 г
Медь, Cu 336.53 мкг 1000 мкг 33.7% 19.3% 297 г
Молибден, Mo 0.983 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7121 г
Селен, Se 4.924 мкг 55 мкг 9% 5.1% 1117 г
Фтор, F 42.37 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9441 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2336 г
Цинк, Zn 1.6098 мг 12 мг 13.4% 7.7% 745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 1.316 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.873 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из чечевицы составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».