Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная с овощами

Стейк грудки индейки инди лайт 450 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 220 г
Авокадо 80 г
Огурец парниковый (Запекание) 185 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Кунжутное масло 10 г
Устричный Соус [Blue Dragon] 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 14.6% 817 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.8% 1750 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.5% 4867 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 3.7% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 6.7% 1800 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 1.822 мкг ~
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 6.7% 1773 г
бета Криптоксантин 2.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.569 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.5% 1837 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.495 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5337 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 16.2% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 3.6% 3326 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 6.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 5.7535 мг 20 мг 28.8% 34.5% 348 г
Ниацин 2.729 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214 мг 2500 мг 8.6% 10.3% 1168 г
Кальций, Ca 16.41 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6094 г
Кремний, Si 11.348 мг 30 мг 37.8% 45.3% 264 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 4.2% 2855 г
Натрий, Na 122.44 мг 1300 мг 9.4% 11.3% 1062 г
Сера, S 10.53 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9497 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 14.7% 812 г
Хлор, Cl 18.57 мг 2300 мг 0.8% 1% 12386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.8 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 5.8% 2074 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34091 г
Кобальт, Co 1.837 мкг 10 мкг 18.4% 22.1% 544 г
Литий, Li 12.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 4.7% 2551 г
Медь, Cu 56.55 мкг 1000 мкг 5.7% 6.8% 1768 г
Молибден, Mo 1.893 мкг 70 мкг 2.7% 3.2% 3698 г
Никель, Ni 3.076 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30556 г
Фтор, F 7.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 4.4% 2717 г
Цинк, Zn 0.2158 мг 12 мг 1.8% 2.2% 5561 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.69 мг max 300 мг
Кампестерол 0.38 мг ~
Стигмастерол 0.152 мг ~
бета Ситостерол 9.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная с овощами составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».