| Лук репчатый | 50 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 265 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 300 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 130 г |
| Вода | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 16.1% | 618 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.8% | 1474 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3063 г |
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 11.3% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 37.87 мг | 500 мг | 7.6% | 7.6% | 1320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 18.5% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 18.6% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.368 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 11.1% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 2.7% | 3713 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.841 мкг | 50 мкг | 11.7% | 11.6% | 856 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0061 мг | 20 мг | 30% | 29.8% | 333 г |
| Ниацин | 1.858 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.43 мг | 2500 мг | 12.1% | 12% | 829 г |
| Кальций, Ca | 47.27 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.7% | 2116 г |
| Кремний, Si | 1.372 мг | 30 мг | 4.6% | 4.6% | 2187 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 5.5% | 1806 г |
| Натрий, Na | 1694.75 мг | 1300 мг | 130.4% | 129.6% | 77 г |
| Сера, S | 127.7 мг | 1000 мг | 12.8% | 12.7% | 783 г |
| Фосфор, P | 150.6 мг | 800 мг | 18.8% | 18.7% | 531 г |
| Хлор, Cl | 2549.71 мг | 2300 мг | 110.9% | 110.2% | 90 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 3.6% | 2748 г |
| Йод, I | 8.62 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5.7% | 1740 г |
| Кобальт, Co | 6.458 мкг | 10 мкг | 64.6% | 64.2% | 155 г |
| Литий, Li | 0.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 4.6% | 2181 г |
| Медь, Cu | 230.95 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 23% | 433 г |
| Молибден, Mo | 7.206 мкг | 70 мкг | 10.3% | 10.2% | 971 г |
| Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.687 мкг | 55 мкг | 35.8% | 35.6% | 279 г |
| Стронций, Sr | 8.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.73 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11517 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.8191 мг | 12 мг | 6.8% | 6.8% | 1465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.958 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | min 16.8 г | 11.3% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе индейки с грибами составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».