Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с зеленью - 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с зеленью - 1

Куриная грудка (филе) (Тушение) 650 г
Морковь (На пару) 110 г
Лук репчатый (На пару) 150 г
Яйцо куриное (Варка) 80 г
Петрушка свежая (На пару) 50 г
Укроп (На пару) 50 г
Перец черный молотый 1.5 г
Куркума, молотая 10 г
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с зеленью - 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 19.1% 475 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.5% 2545 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.5% 3532 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.9% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318 мкг 900 мкг 35.3% 32% 283 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.768 мг 5 мг 35.4% 32.1% 283 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.9% 1837 г
Витамин В4, холин 75.25 мг 500 мг 15.1% 13.7% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 1.05 мг 5 мг 21% 19% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.496 мг 2 мг 24.8% 22.5% 403 г
Витамин В9, фолаты 13.893 мкг 400 мкг 3.5% 3.2% 2879 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 9.85 мг 90 мг 10.9% 9.9% 914 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.828 мг 15 мг 5.5% 5% 1812 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.934 мкг 50 мкг 3.9% 3.5% 2585 г
Витамин К, филлохинон 82.2 мкг 120 мкг 68.5% 62.1% 146 г
Витамин РР, НЭ 5.1752 мг 20 мг 25.9% 23.5% 386 г
Ниацин 6.606 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.22 мг 2500 мг 13% 11.8% 769 г
Кальций, Ca 42.31 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2364 г
Кремний, Si 4.511 мг 30 мг 15% 13.6% 665 г
Магний, Mg 71.99 мг 400 мг 18% 16.3% 556 г
Натрий, Na 81.72 мг 1300 мг 6.3% 5.7% 1591 г
Сера, S 162.69 мг 1000 мг 16.3% 14.8% 615 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 17.2% 526 г
Хлор, Cl 127.97 мг 2300 мг 5.6% 5.1% 1797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 15.16 мкг ~
Железо, Fe 2.294 мг 18 мг 12.7% 11.5% 785 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3341 г
Кобальт, Co 7.547 мкг 10 мкг 75.5% 68.4% 133 г
Литий, Li 1.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.4088 мг 2 мг 20.4% 18.5% 489 г
Медь, Cu 117.45 мкг 1000 мкг 11.7% 10.6% 851 г
Молибден, Mo 10.086 мкг 70 мкг 14.4% 13.1% 694 г
Никель, Ni 1.789 мкг ~
Рубидий, Rb 72.3 мкг ~
Селен, Se 13.148 мкг 55 мкг 23.9% 21.7% 418 г
Стронций, Sr 5.73 мкг ~
Фтор, F 103.62 мкг 4000 мкг 2.6% 2.4% 3860 г
Хром, Cr 16.93 мкг 50 мкг 33.9% 30.7% 295 г
Цинк, Zn 1.2559 мг 12 мг 10.5% 9.5% 955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 1.233 г ~
Валин 0.888 г ~
Гистидин* 0.857 г ~
Изолейцин 0.768 г ~
Лейцин 1.342 г ~
Лизин 1.738 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.728 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.885 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 1.976 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с зеленью - 1 составляет 110,3 кКал.

  • Порция = 104 гр (114.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».