Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу 2

Кабачок 200 г
Вода 86 г
Помидоры (томаты), парниковые 112 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 15 г
Цветная капуста, сырая 74 г
Чеснок луковица 4 г
Лук зеленый (перо) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.4% 9500 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.9% 1697 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.5% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.9% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.7% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 7.4% 2951 г
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 8.1% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.9% 5625 г
Витамин В4, холин 8.53 мг 500 мг 1.7% 3.7% 5862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 9.4% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 10.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 17.226 мкг 400 мкг 4.3% 9.4% 2322 г
Витамин C, аскорбиновая 18.87 мг 90 мг 21% 45.9% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.43 мг 15 мг 9.5% 20.7% 1049 г
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 2% 10823 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 16.6% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.5354 мг 20 мг 2.7% 5.9% 3736 г
Макроэлементы
Калий, K 206.94 мг 2500 мг 8.3% 18.1% 1208 г
Кальций, Ca 16.36 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6112 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 6.3% 3503 г
Натрий, Na 9.34 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 13919 г
Сера, S 3.6 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 27778 г
Фосфор, P 21.1 мг 800 мг 2.6% 5.7% 3791 г
Хлор, Cl 15.15 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 15182 г
Микроэлементы
Бор, B 26.2 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 4.6% 4724 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 28302 г
Кобальт, Co 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 35.8% 609 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 7.2% 3035 г
Медь, Cu 34.76 мкг 1000 мкг 3.5% 7.6% 2877 г
Молибден, Mo 2.167 мкг 70 мкг 3.1% 6.8% 3230 г
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17628 г
Фтор, F 22.23 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 17994 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 5.5% 4000 г
Цинк, Zn 0.1075 мг 12 мг 0.9% 2% 11163 г

Энергетическая ценность Овощное рагу 2 составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».