Мой здоровый рацион

Рецепт Вгсб3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вгсб3

Лосось атлантический (семга) 100 г
Авокадо 50 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Огурец с кожурой 150 г
Цветная капуста, зеленая, сырая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вгсб3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.8% 1267 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.1% 1120 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.5% 1000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.6% 2716 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 1.9% 6569 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 6.196 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.2% 9615 г
бета Криптоксантин 11.522 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.848 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 8.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 8.1% 1538 г
Витамин В4, холин 33.63 мг 500 мг 6.7% 8.3% 1487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 20.3% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 18.1% 692 г
Витамин В9, фолаты 35.848 мкг 400 мкг 9% 11.2% 1116 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 27% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 30.96 мг 90 мг 34.4% 42.8% 291 г
Витамин D, кальциферол 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 17.9% 693 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 7% 1781 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.288 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 16.1% 774 г
Витамин РР, НЭ 2.5991 мг 20 мг 13% 16.2% 769 г
Ниацин 1.304 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.76 мг 2500 мг 12.1% 15.1% 826 г
Кальций, Ca 20.89 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4787 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 7.7% 1613 г
Натрий, Na 18.74 мг 1300 мг 1.4% 1.7% 6937 г
Сера, S 60.02 мг 1000 мг 6% 7.5% 1666 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 14.3% 871 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 4.7% 2635 г
Йод, I 10.87 мкг 150 мкг 7.2% 9% 1380 г
Кобальт, Co 4.348 мкг 10 мкг 43.5% 54.2% 230 г
Марганец, Mn 0.3166 мг 2 мг 15.8% 19.7% 632 г
Медь, Cu 130.52 мкг 1000 мкг 13.1% 16.3% 766 г
Молибден, Mo 0.87 мкг 70 мкг 1.2% 1.5% 8046 г
Никель, Ni 1.304 мкг ~
Селен, Se 8.287 мкг 55 мкг 15.1% 18.8% 664 г
Фтор, F 94.66 мкг 4000 мкг 2.4% 3% 4226 г
Хром, Cr 11.96 мкг 50 мкг 23.9% 29.8% 418 г
Цинк, Zn 0.6228 мг 12 мг 5.2% 6.5% 1927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 83.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.565 мг ~
Кампестерол 0.978 мг ~
Стигмастерол 0.217 мг ~
бета Ситостерол 11.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.069 г min 16.8 г 12.3% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.711 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.921 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Вгсб3 составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».