Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с иогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с иогуртом

Пекинская капуста 47 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 98 г
Кукуруза, консервы 98 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 25 г
Сметана 15% жирности 20 г
Горчица французская 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с иогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.1% 826 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.6% 644 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.5% 5093 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2983 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 9.8% 761 г
Ретинол 0.108 мг ~
альфа Каротин 0.136 мкг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6579 г
Лютеин + Зеаксантин 6.539 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 9.5% 789 г
Витамин В4, холин 83.86 мг 500 мг 16.8% 12.6% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 9.3% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 26.101 мкг 400 мкг 6.5% 4.9% 1533 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 9.8% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 4.3% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.764 мкг 10 мкг 7.6% 5.7% 1309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5495 г
Витамин Н, биотин 6.325 мкг 50 мкг 12.7% 9.5% 791 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.0004 мг 20 мг 10% 7.5% 1000 г
Ниацин 0.359 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.66 мг 2500 мг 5.7% 4.3% 1752 г
Кальций, Ca 195.48 мг 1000 мг 19.5% 14.6% 512 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 3.4% 2198 г
Натрий, Na 317.57 мг 1300 мг 24.4% 18.2% 409 г
Сера, S 103.82 мг 1000 мг 10.4% 7.8% 963 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 16% 468 г
Хлор, Cl 294.96 мг 2300 мг 12.8% 9.6% 780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 4% 1846 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 3.1% 2396 г
Кобальт, Co 2.887 мкг 10 мкг 28.9% 21.6% 346 г
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2747 г
Медь, Cu 52.22 мкг 1000 мкг 5.2% 3.9% 1915 г
Молибден, Mo 2.012 мкг 70 мкг 2.9% 2.2% 3479 г
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Селен, Se 12.147 мкг 55 мкг 22.1% 16.5% 453 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 21.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18282 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 3968 г
Цинк, Zn 1.2403 мг 12 мг 10.3% 7.7% 968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.474 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 2.202 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.789 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.195 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.504 г min 16.8 г 14.9% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.828 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с иогуртом составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».