| Свинина мясная (Варка) | 380 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.6% | 685 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8.5% | 533 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 4.3% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4510 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8411 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.374 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.3% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 52.15 мг | 500 мг | 10.4% | 4.7% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 2.7% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.36 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 6.4% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.009 мг | 15 мг | 6.7% | 3% | 1487 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.084 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2399 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3681 мг | 20 мг | 16.8% | 7.6% | 594 г |
| Ниацин | 1.999 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.6 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.2% | 2073 г |
| Кальций, Ca | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7047 г |
| Кремний, Si | 1.007 мг | 30 мг | 3.4% | 1.5% | 2979 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2766 г |
| Натрий, Na | 88.41 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.1% | 1470 г |
| Сера, S | 130.89 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 5.4% | 842 г |
| Хлор, Cl | 125.87 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.5% | 1827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 3.3% | 1392 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 4.041 мкг | 10 мкг | 40.4% | 18.3% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 3.5% | 1289 г |
| Медь, Cu | 90.95 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.1% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 7.192 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.7% | 973 г |
| Никель, Ni | 3.802 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.165 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.6% | 1738 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11537 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 1.3247 мг | 12 мг | 11% | 5% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лизин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.444 г | min 16.8 г | 26.5% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.692 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени "Сибирская коллекция" (по весу замороженных) составляет 220,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».