Мой здоровый рацион

Рецепт Бараново-шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бараново-шоколадный кекс

Банан 3 Штука
Яйцо куриное 3 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Мед пчелиный 20 г
Какао-порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бараново-шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.1% 1070 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.5% 523 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.5% 1576 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.2% 667 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.7 мкг 900 мкг 16.5% 9.1% 605 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.1% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 6.4% 861 г
Витамин В4, холин 100.55 мг 500 мг 20.1% 11% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 7.8% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 6.8% 806 г
Витамин В9, фолаты 10.651 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3756 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 3.6% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 5.1% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин Н, биотин 9.455 мкг 50 мкг 18.9% 10.4% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2277 мг 20 мг 11.1% 6.1% 898 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.42 мг 2500 мг 12.3% 6.8% 811 г
Кальций, Ca 33.84 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2955 г
Кремний, Si 34.941 мг 30 мг 116.5% 64% 86 г
Магний, Mg 50.51 мг 400 мг 12.6% 6.9% 792 г
Натрий, Na 66.42 мг 1300 мг 5.1% 2.8% 1957 г
Сера, S 76.9 мг 1000 мг 7.7% 4.2% 1300 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 8.8% 623 г
Хлор, Cl 82.88 мг 2300 мг 3.6% 2% 2775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 168.8 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 2.65 мг 18 мг 14.7% 8.1% 679 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 2.8% 1956 г
Кобальт, Co 3.867 мкг 10 мкг 38.7% 21.3% 259 г
Литий, Li 1.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.4264 мг 2 мг 21.3% 11.7% 469 г
Медь, Cu 356.22 мкг 1000 мкг 35.6% 19.5% 281 г
Молибден, Mo 7.024 мкг 70 мкг 10% 5.5% 997 г
Никель, Ni 1.815 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 12.126 мкг 55 мкг 22% 12.1% 454 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 41.62 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9611 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3145 г
Цинк, Zn 0.9454 мг 12 мг 7.9% 4.3% 1269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.236 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.509 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.807 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.568 г min 16.8 г 21.2% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Бараново-шоколадный кекс составляет 182,1 кКал.

  • Порция = 476 гр (866.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».