| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С0 |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 13.4% | 404 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.2% | 533 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 90.13 мг | 500 мг | 18% | 9.8% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.196 мг | 5 мг | 23.9% | 13% | 418 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 10.8% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.816 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.481 мкг | 3 мкг | 16% | 8.7% | 624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.2% | 2421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3151 г |
| гамма Токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.323 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.7% | 1157 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6354 мг | 20 мг | 28.2% | 15.3% | 355 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.66 мг | 2500 мг | 19.9% | 10.8% | 501 г |
| Кальций, Ca | 26.38 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3791 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1747 г |
| Натрий, Na | 81.09 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.4% | 1603 г |
| Сера, S | 195.53 мг | 1000 мг | 19.6% | 10.6% | 511 г |
| Фосфор, P | 207.3 мг | 800 мг | 25.9% | 14.1% | 386 г |
| Хлор, Cl | 39.87 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 3.6% | 1510 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 2.114 мкг | 10 мкг | 21.1% | 11.5% | 473 г |
| Марганец, Mn | 0.0453 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4415 г |
| Медь, Cu | 65.24 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.5% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 2.329 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.8% | 3006 г |
| Никель, Ni | 0.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.671 мкг | 55 мкг | 28.5% | 15.5% | 351 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28944 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 1.5696 мг | 12 мг | 13.1% | 7.1% | 765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.909 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лизин | 1.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.023 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.478 г | min 16.8 г | 26.7% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладушки составляет 184,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».