| Горбуша | 700 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 16.3% | 374 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10% | 609 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.2% | 1927 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 7.6% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.7% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 86.84 мг | 500 мг | 17.4% | 10.6% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 8.3% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 17.2% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.536 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 26042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.895 мкг | 3 мкг | 129.8% | 79% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.037 мкг | 10 мкг | 100.4% | 61.1% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.993 мг | 15 мг | 13.3% | 8.1% | 753 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8203 мг | 20 мг | 39.1% | 23.8% | 256 г |
| Ниацин | 4.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.03 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.6% | 799 г |
| Кальций, Ca | 76.46 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.6% | 1308 г |
| Магний, Mg | 29.99 мг | 400 мг | 7.5% | 4.6% | 1334 г |
| Натрий, Na | 126.95 мг | 1300 мг | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Сера, S | 189.02 мг | 1000 мг | 18.9% | 11.5% | 529 г |
| Фосфор, P | 216.7 мг | 800 мг | 27.1% | 16.5% | 369 г |
| Хлор, Cl | 150.98 мг | 2300 мг | 6.6% | 4% | 1523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2839 г |
| Йод, I | 45.75 мкг | 150 мкг | 30.5% | 18.6% | 328 г |
| Кобальт, Co | 18.301 мкг | 10 мкг | 183% | 111.4% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0458 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4367 г |
| Медь, Cu | 103.92 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.3% | 962 г |
| Молибден, Mo | 3.66 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.2% | 1913 г |
| Никель, Ni | 5.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.81 мкг | 55 мкг | 74.2% | 45.2% | 135 г |
| Фтор, F | 393.46 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 6% | 1017 г |
| Хром, Cr | 50.33 мкг | 50 мкг | 100.7% | 61.3% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.8693 мг | 12 мг | 7.2% | 4.4% | 1380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 1.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.903 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.691 г | ~ | |||
| Лизин | 1.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 1.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.958 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.93 г | ~ | |||
| Аланин | 1.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.348 г | ~ | |||
| Глицин | 1.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.811 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | min 16.8 г | 14.6% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша, запеченная с сыром составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».