Мой здоровый рацион

Рецепт Мое мороженое 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мое мороженое 5

Сливки пастеризованные 35,0% жирности 250 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Сахар песок 50 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 100 г
Вода 50 г
Агар пищевой 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мое мороженое 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.5 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 1.4% 2235 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 12.3% 259 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 3.8% 833 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.7% 4785 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.7 мкг 900 мкг 18% 5.7% 557 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 3.1% 1029 г
Витамин В4, холин 11.65 мг 500 мг 2.3% 0.7% 4292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 1.6% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.087 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 36799 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 2.1% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин Н, биотин 1.391 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3595 г
Витамин РР, НЭ 0.8427 мг 20 мг 4.2% 1.3% 2373 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.33 мг 2500 мг 6.4% 2% 1559 г
Кальций, Ca 140.39 мг 1000 мг 14% 4.5% 712 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 1.1% 2787 г
Натрий, Na 56.18 мг 1300 мг 4.3% 1.4% 2314 г
Сера, S 33.59 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2977 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 3.9% 811 г
Хлор, Cl 75.8 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 3034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Железо, Fe 0.207 мг 18 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4310 г
Кобальт, Co 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 1.9% 1642 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 9.2 мкг 1000 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Молибден, Mo 1.087 мкг 70 мкг 1.6% 0.5% 6440 г
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 1.087 мкг 55 мкг 2% 0.6% 5060 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17521 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11628 г
Цинк, Zn 0.3043 мг 12 мг 2.5% 0.8% 3943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.7 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Сахароза 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.616 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.981 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.561 г min 16.8 г 3.3% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.537 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Мое мороженое 5 составляет 313,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».