| Вода водопроводная, городская | 2700 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 235 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 67 г |
| Бульон грибной | 722 г |
| Картофель (Варка без слива) | 176 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 167 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 21 г |
| Морковь (Жарка) | 19 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Томатная паста. Консервы | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 10.3% | 3455 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 9.6% | 3733 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 2.1% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.5% | 10000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 11% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 6.4% | 5488 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 6.7% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.9% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 5.75 мг | 500 мг | 1.2% | 4.3% | 8696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 3.5% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 7.4% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.54 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.4% | 25974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 20.9% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 9.6% | 3689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 3.5% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 12.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.803 мг | 20 мг | 4% | 14.2% | 2491 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.59 мг | 2500 мг | 3.1% | 11% | 3264 г |
| Кальций, Ca | 7.84 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.8% | 12755 г |
| Кремний, Si | 3.559 мг | 30 мг | 11.9% | 42.2% | 843 г |
| Магний, Mg | 5.53 мг | 400 мг | 1.4% | 5% | 7233 г |
| Натрий, Na | 49.34 мг | 1300 мг | 3.8% | 13.5% | 2635 г |
| Сера, S | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.4% | 4840 г |
| Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 8.5% | 4124 г |
| Хлор, Cl | 68.43 мг | 2300 мг | 3% | 10.6% | 3361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 6.4% | 5625 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.8% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.253 мкг | 10 мкг | 12.5% | 44.3% | 798 г |
| Литий, Li | 2.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 3.2% | 11429 г |
| Медь, Cu | 38.91 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 13.8% | 2570 г |
| Молибден, Mo | 1.649 мкг | 70 мкг | 2.4% | 8.5% | 4245 г |
| Никель, Ni | 1.001 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 52381 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.25 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.7% | 5387 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.7% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.2727 мг | 12 мг | 2.3% | 8.2% | 4400 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с говядиной,курицей на грибном бульоне составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».