| Сердце говяжье (Варка) | 458 г |
| Лук репчатый | 184 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 25 г |
| Вода | 180 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мука Предпортовая [Аладушкин] | 40 г |
| Огурец соленый | 90 г |
| Вино красное столовое 12% [Напитки алкогольные] | 255 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9.7% | 809 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.7% | 1167 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.703 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.6% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 11.5% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 1.45 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 13.8% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.277 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.153 мкг | 3 мкг | 171.8% | 134% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 3% | 2535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.329 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.8% | 1155 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1264 мг | 20 мг | 20.6% | 16.1% | 485 г |
| Ниацин | 2.92 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.02 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.4% | 1748 г |
| Кальций, Ca | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5587 г |
| Кремний, Si | 1.15 мг | 30 мг | 3.8% | 3% | 2609 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 3% | 2553 г |
| Натрий, Na | 402.47 мг | 1300 мг | 31% | 24.2% | 323 г |
| Сера, S | 99.13 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.7% | 1009 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 9.9% | 790 г |
| Хлор, Cl | 379.13 мг | 2300 мг | 16.5% | 12.9% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.505 мг | 18 мг | 13.9% | 10.8% | 719 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 3.534 мкг | 10 мкг | 35.3% | 27.5% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.1249 мг | 2 мг | 6.2% | 4.8% | 1601 г |
| Медь, Cu | 213.46 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 16.6% | 468 г |
| Молибден, Mo | 8.227 мкг | 70 мкг | 11.8% | 9.2% | 851 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.244 мкг | 55 мкг | 18.6% | 14.5% | 537 г |
| Фтор, F | 48.66 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8220 г |
| Хром, Cr | 11.42 мкг | 50 мкг | 22.8% | 17.8% | 438 г |
| Цинк, Zn | 1.2474 мг | 12 мг | 10.4% | 8.1% | 962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце с вином составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».