| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 30 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.9 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 9.3% | 524 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.6% | 386 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3423 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4293.2 мкг | 900 мкг | 477% | 232.8% | 21 г |
| Ретинол | 4.182 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 7% | 696 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 7.5% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.949 мг | 1.8 мг | 52.7% | 25.7% | 190 г |
| Витамин В4, холин | 139.59 мг | 500 мг | 27.9% | 13.6% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.819 мг | 5 мг | 56.4% | 27.5% | 177 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 11% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.099 мкг | 400 мкг | 14.3% | 7% | 701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.344 мкг | 3 мкг | 278.1% | 135.7% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.03 мг | 90 мг | 14.5% | 7.1% | 691 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.793 мкг | 10 мкг | 7.9% | 3.9% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 1.9% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 5.956 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.8% | 839 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2378 мг | 20 мг | 31.2% | 15.2% | 321 г |
| Ниацин | 4.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.29 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.6% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 41.11 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2432 г |
| Кремний, Si | 2.04 мг | 30 мг | 6.8% | 3.3% | 1471 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1868 г |
| Натрий, Na | 66.36 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.5% | 1959 г |
| Сера, S | 169.12 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.2% | 591 г |
| Фосфор, P | 196.1 мг | 800 мг | 24.5% | 12% | 408 г |
| Хлор, Cl | 53.77 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.864 мг | 18 мг | 49.2% | 24% | 203 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.2% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 11.096 мкг | 10 мкг | 111% | 54.2% | 90 г |
| Литий, Li | 0.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2048 мг | 2 мг | 10.2% | 5% | 977 г |
| Медь, Cu | 238.57 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 11.7% | 419 г |
| Молибден, Mo | 25.051 мкг | 70 мкг | 35.8% | 17.5% | 279 г |
| Никель, Ni | 1.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.705 мкг | 55 мкг | 59.5% | 29% | 168 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17552 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 6.8% | 714 г |
| Цинк, Zn | 3.7593 мг | 12 мг | 31.3% | 15.3% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.951 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.833 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 297.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.42 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.093 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.212 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.272 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.891 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.706 г | min 16.8 г | 28% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 204,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».