| Лук репчатый | 100 г |
| Свинина, вырезка | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Кабачок | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.2% | 784 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.3% | 583 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 2.2% | 3358 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.505 мг | 1.5 мг | 33.7% | 24.2% | 297 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 31.68 мг | 500 мг | 6.3% | 4.5% | 1578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 4.5% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 8.5% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.3 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.481 мкг | 3 мкг | 16% | 11.5% | 624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.74 мг | 90 мг | 7.5% | 5.4% | 1335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.273 мг | 15 мг | 15.2% | 10.9% | 660 г |
| Витамин Н, биотин | 2.013 мкг | 50 мкг | 4% | 2.9% | 2484 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9067 мг | 20 мг | 9.5% | 6.8% | 1049 г |
| Ниацин | 1.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.03 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.8% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 115.03 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.3% | 869 г |
| Кремний, Si | 10.833 мг | 30 мг | 36.1% | 26% | 277 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 3.7% | 1964 г |
| Натрий, Na | 158.87 мг | 1300 мг | 12.2% | 8.8% | 818 г |
| Сера, S | 110.47 мг | 1000 мг | 11% | 7.9% | 905 г |
| Фосфор, P | 150.6 мг | 800 мг | 18.8% | 13.5% | 531 г |
| Хлор, Cl | 189.97 мг | 2300 мг | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 3.7% | 1921 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.867 мкг | 10 мкг | 38.7% | 27.8% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2088 г |
| Медь, Cu | 70.5 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.1% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.3% | 1346 г |
| Никель, Ni | 4.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.1% | 3438 г |
| Фтор, F | 29.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13454 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.4% | 975 г |
| Цинк, Zn | 1.415 мг | 12 мг | 11.8% | 8.5% | 848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок по французски составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».