Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с индейкой

Капуста белокочанная (Тушение) 176 г
Лук репчатый (Тушение) 41 г
Морковь (Тушение) 38 г
котлета из индейки 177 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 17.5% 717 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6% 2074 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.4% 1333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.5% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.6 мкг 900 мкг 21.4% 26.9% 467 г
бета Каротин 1.171 мг 5 мг 23.4% 29.4% 427 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.3% 5625 г
Витамин В4, холин 6.02 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.576 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11186 г
Витамин C, аскорбиновая 9.78 мг 90 мг 10.9% 13.7% 920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32468 г
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 35.2% 357 г
Витамин РР, НЭ 0.4698 мг 20 мг 2.3% 2.9% 4257 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.66 мг 2500 мг 6.3% 7.9% 1586 г
Кальций, Ca 27.6 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3623 г
Кремний, Si 25.568 мг 30 мг 85.2% 107.2% 117 г
Магний, Mg 11.79 мг 400 мг 2.9% 3.6% 3393 г
Натрий, Na 8.28 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 15700 г
Сера, S 22.1 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4525 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 3.8% 3292 г
Хлор, Cl 25.3 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.6 мкг ~
Бор, B 124.4 мкг ~
Ванадий, V 9.18 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 2.8% 4478 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Кобальт, Co 1.972 мкг 10 мкг 19.7% 24.8% 507 г
Литий, Li 0.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 7.2% 1747 г
Медь, Cu 49.72 мкг 1000 мкг 5% 6.3% 2011 г
Молибден, Mo 6.146 мкг 70 мкг 8.8% 11.1% 1139 г
Никель, Ni 7.295 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34161 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 12.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32026 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 6.5% 1908 г
Цинк, Zn 0.303 мг 12 мг 2.5% 3.1% 3960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная с индейкой составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».