Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма моя 2.0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма моя 2.0

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 259 г
Помидор (томат), парниковый 182 г
Лук репчатый 0.5 Штука
Огурец соленый 100 г
Капуста белокочанная 50 г
Томатная Паста [Помидорка] 75 г
Чесночный Соус [Heinz] 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма моя 2.0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.6% 884 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7% 966 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.7% 1404 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1.3% 4972 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В4, холин 26.57 мг 500 мг 5.3% 3.5% 1882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.2% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.824 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5862 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 8.14 мг 90 мг 9% 6% 1106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3927 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13587 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.0026 мг 20 мг 10% 6.7% 999 г
Ниацин 2.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.38 мг 2500 мг 6.6% 4.4% 1521 г
Кальций, Ca 15.19 мг 1000 мг 1.5% 1% 6583 г
Кремний, Si 4.687 мг 30 мг 15.6% 10.4% 640 г
Магний, Mg 27.94 мг 400 мг 7% 4.7% 1432 г
Натрий, Na 225.8 мг 1300 мг 17.4% 11.6% 576 г
Сера, S 74.74 мг 1000 мг 7.5% 5% 1338 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 5.4% 1231 г
Хлор, Cl 192.62 мг 2300 мг 8.4% 5.6% 1194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 12.97 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1883 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6912 г
Кобальт, Co 3.713 мкг 10 мкг 37.1% 24.8% 269 г
Литий, Li 5.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.2088 мг 2 мг 10.4% 7% 958 г
Медь, Cu 73.25 мкг 1000 мкг 7.3% 4.9% 1365 г
Молибден, Mo 5.376 мкг 70 мкг 7.7% 5.1% 1302 г
Никель, Ni 3.499 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 6.47 мкг 55 мкг 11.8% 7.9% 850 г
Фтор, F 19.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20111 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 5.3% 1269 г
Цинк, Zn 0.5298 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2265 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.747 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.818 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.132 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шаурма моя 2.0 составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».