Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Рисовая мука, коричневая 40 г
Мед пчелиный 20 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 80 г
Семена чиа, сушеные 6 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.4 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.2% 1226 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 9.9% 394 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 4.4% 890 г
Углеводы (общие) 19.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.7% 690 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4466 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 2.9% 1357 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 3.6% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3% 1314 г
Витамин В4, холин 67.5 мг 500 мг 13.5% 5.3% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 5.8% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 13.112 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3051 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.7% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 2.2% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4261 г
Витамин Н, биотин 5.157 мкг 50 мкг 10.3% 4% 970 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8336 мг 20 мг 14.2% 5.5% 706 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.17 мг 2500 мг 8.7% 3.4% 1146 г
Кальций, Ca 43.55 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2296 г
Магний, Mg 51.58 мг 400 мг 12.9% 5% 775 г
Натрий, Na 43.45 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 2992 г
Сера, S 74.17 мг 1000 мг 7.4% 2.9% 1348 г
Фосфор, P 186.7 мг 800 мг 23.3% 9.1% 428 г
Хлор, Cl 41.73 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5512 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.029 мг 18 мг 11.3% 4.4% 887 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2825 г
Кобальт, Co 2.582 мкг 10 мкг 25.8% 10.1% 387 г
Марганец, Mn 1.2867 мг 2 мг 64.3% 25.1% 155 г
Медь, Cu 211.09 мкг 1000 мкг 21.1% 8.2% 474 г
Молибден, Mo 1.531 мкг 70 мкг 2.2% 0.9% 4572 г
Селен, Se 12.052 мкг 55 мкг 21.9% 8.5% 456 г
Фтор, F 24.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16508 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.8% 4902 г
Цинк, Zn 1.206 мг 12 мг 10.1% 3.9% 995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 26%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.682 г ~
10:0 Каприновая 0.542 г ~
12:0 Лауриновая 4.317 г ~
14:0 Миристиновая 1.718 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.766 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.958 г min 16.8 г 11.7% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.356 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.76 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.57 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.546 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Блинчики составляет 256,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».