Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачка

Цукини, молодые 670 г
Подсолнечное масло 12 г
Яйцо куриное 110 г
Рисовая мука 56 г
Псиллиум [Excess Free] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.4% 1854 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.1% 1697 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.4% 3129 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.2% 2222 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.1% 2716 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 8.1% 1692 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.4% 2118 г
Витамин В4, холин 32.37 мг 500 мг 6.5% 8.9% 1545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 12.5% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 8.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 16.612 мкг 400 мкг 4.2% 5.8% 2408 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 3% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 26.78 мг 90 мг 29.8% 40.9% 336 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 3.8% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 6.3% 2155 г
Витамин Н, биотин 2.605 мкг 50 мкг 5.2% 7.1% 1919 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.018 мг 20 мг 5.1% 7% 1965 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.58 мг 2500 мг 15.1% 20.7% 660 г
Кальций, Ca 23.59 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4239 г
Магний, Mg 27.47 мг 400 мг 6.9% 9.5% 1456 г
Натрий, Na 19.64 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6619 г
Сера, S 43.98 мг 1000 мг 4.4% 6% 2274 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 16.7% 818 г
Хлор, Cl 20.12 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11431 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 7.1% 1909 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5814 г
Кобальт, Co 1.29 мкг 10 мкг 12.9% 17.7% 775 г
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 10.8% 1268 г
Медь, Cu 86.89 мкг 1000 мкг 8.7% 11.9% 1151 г
Молибден, Mo 0.774 мкг 70 мкг 1.1% 1.5% 9044 г
Селен, Se 4.195 мкг 55 мкг 7.6% 10.4% 1311 г
Фтор, F 7.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56417 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9615 г
Цинк, Zn 0.7951 мг 12 мг 6.6% 9.1% 1509 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1 г min 16.8 г 6% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.21 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».