Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 80 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.6% 826 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.1% 659 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.4 мкг 900 мкг 17.6% 14% 568 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 15.3% 522 г
Витамин В4, холин 155.49 мг 500 мг 31.1% 24.8% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 15.7% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.567 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6091 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 14.2% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 1.276 мкг 10 мкг 12.8% 10.2% 784 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3788 г
Витамин Н, биотин 13.856 мкг 50 мкг 27.7% 22.1% 361 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.603 мг 20 мг 13% 10.4% 768 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.28 мг 2500 мг 6.7% 5.3% 1495 г
Кальций, Ca 98.75 мг 1000 мг 9.9% 7.9% 1013 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2740 г
Натрий, Na 108.96 мг 1300 мг 8.4% 6.7% 1193 г
Сера, S 121.35 мг 1000 мг 12.1% 9.6% 824 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 16.4% 485 г
Хлор, Cl 156.84 мг 2300 мг 6.8% 5.4% 1466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 6.8% 1160 г
Йод, I 12.88 мкг 150 мкг 8.6% 6.8% 1165 г
Кобальт, Co 6.443 мкг 10 мкг 64.4% 51.3% 155 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.8% 9662 г
Медь, Cu 56.67 мкг 1000 мкг 5.7% 4.5% 1765 г
Молибден, Mo 6.388 мкг 70 мкг 9.1% 7.2% 1096 г
Олово, Sn 7.3 мкг ~
Селен, Se 18.185 мкг 55 мкг 33.1% 26.4% 302 г
Стронций, Sr 9.54 мкг ~
Фтор, F 44.06 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9079 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 5.6% 1425 г
Цинк, Zn 0.8999 мг 12 мг 7.5% 6% 1333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.057 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.408 г min 16.8 г 20.3% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».