| Куриная грудка (филе) (Варка) | 333 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 273 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 272 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.2 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 8.2% | 411 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 14.7% | 230 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5074 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.2 мкг | 900 мкг | 11.9% | 4% | 840 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 62.44 мг | 500 мг | 12.5% | 4.2% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 2.7% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 4% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.992 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.865 мкг | 3 мкг | 28.8% | 9.7% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.8% | 3968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 1.1% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 2.411 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.6% | 2074 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4198 мг | 20 мг | 42.1% | 14.2% | 238 г |
| Ниацин | 4.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.16 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.5% | 957 г |
| Кальций, Ca | 29.36 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3406 г |
| Магний, Mg | 38.08 мг | 400 мг | 9.5% | 3.2% | 1050 г |
| Натрий, Na | 696.52 мг | 1300 мг | 53.6% | 18.1% | 187 г |
| Сера, S | 86.12 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.9% | 1161 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 7% | 485 г |
| Хлор, Cl | 1031.1 мг | 2300 мг | 44.8% | 15.1% | 223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 3.5% | 955 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 6.265 мкг | 10 мкг | 62.7% | 21.2% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Медь, Cu | 96.28 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.2% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 10.301 мкг | 70 мкг | 14.7% | 5% | 680 г |
| Никель, Ni | 2.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.704 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1% | 3228 г |
| Фтор, F | 23.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16771 г |
| Хром, Cr | 11.96 мкг | 50 мкг | 23.9% | 8.1% | 418 г |
| Цинк, Zn | 1.5728 мг | 12 мг | 13.1% | 4.4% | 763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.7 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 1.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.333 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.163 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.213 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.235 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.875 г | min 16.8 г | 35% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность колбаса домашняя составляет 296,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».