| Белый гриб (Варка без слива) | 420 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2.5 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 600 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 350 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
Очень вкусный летний суп. Готовится легко и быстро.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.3% | 3619 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.2% | 1273 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.7% | 2687 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.6% | 5747 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 9.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 12.56 мг | 500 мг | 2.5% | 3.9% | 3981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 19.9% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.942 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.4% | 4473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 7.1% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 7.4% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.4% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 3.1% | 5068 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.124 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.4% | 4448 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0311 мг | 20 мг | 10.2% | 15.7% | 985 г |
| Ниацин | 1.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.61 мг | 2500 мг | 9.1% | 14% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 40.68 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.3% | 2458 г |
| Кремний, Si | 4.388 мг | 30 мг | 14.6% | 22.5% | 684 г |
| Магний, Mg | 10.99 мг | 400 мг | 2.7% | 4.2% | 3640 г |
| Натрий, Na | 65.01 мг | 1300 мг | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Сера, S | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 4% | 3864 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 10.5% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 115.73 мг | 2300 мг | 5% | 7.7% | 1987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.302 мг | 18 мг | 1.7% | 2.6% | 5960 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.4% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 2.219 мкг | 10 мкг | 22.2% | 34.3% | 451 г |
| Литий, Li | 6.637 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 5.2% | 2903 г |
| Медь, Cu | 97.53 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 15.1% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 2.58 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.7% | 2713 г |
| Никель, Ni | 1.746 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.315 мкг | 55 мкг | 4.2% | 6.5% | 2376 г |
| Стронций, Sr | 7.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16786 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 7.3% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.2664 мг | 12 мг | 2.2% | 3.4% | 4505 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.73 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.155 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | min 16.8 г | 7.9% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из белых грибов составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».