Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог тарт татен (ю.смол). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог тарт татен (ю.смол)

Песочное тесто для пирога тарт татен без сах(Юлия смол) 430 г
Карамель для пирога тарт татен (Юлия смол) сах+эритрит 200 г
Персик 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог тарт татен (ю.смол)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.1 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.1% 2533 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.8% 491 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.5% 1190 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3470 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9184 г
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.1% 5051 г
бета Криптоксантин 41.104 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин В4, холин 10.12 мг 500 мг 2% 1.1% 4941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.4% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 5.779 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6922 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2373 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.8626 мг 20 мг 4.3% 2.3% 2319 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.65 мг 2500 мг 5.3% 2.8% 1899 г
Кальций, Ca 6.01 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16639 г
Кремний, Si 0.491 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6110 г
Магний, Mg 7.48 мг 400 мг 1.9% 1% 5348 г
Натрий, Na 0.41 мг 1300 мг 317073 г
Сера, S 14.17 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7057 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 1.5% 3509 г
Хлор, Cl 2.45 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 93878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.8 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 11.04 мкг ~
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 0.9% 5751 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5102 г
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 2.9% 1862 г
Медь, Cu 53.99 мкг 1000 мкг 5.4% 2.9% 1852 г
Молибден, Mo 1.534 мкг 70 мкг 2.2% 1.2% 4563 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Селен, Se 0.798 мкг 55 мкг 1.5% 0.8% 6892 г
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 5.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77670 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.1902 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог тарт татен (ю.смол) составляет 188,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».