| Свинина, вырезка (Тушение) | 567 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 169 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Картофель (Тушение) | 393 г |
| Кабачок (Тушение) | 593 г |
| Баклажан (Тушение) | 537 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 200 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 13 г |
| Перец чили зеленый острый | 25 г |
| Перец сладкий желтый | 222 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 489 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Приправа универсальная | 10 г |
| Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное высший сорт [Гринвиль] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.6% | 2435 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12% | 1538 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.8 мкг | 900 мкг | 11.5% | 21.2% | 867 г |
| альфа Каротин | 0.219 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 22.9% | 809 г |
| бета Криптоксантин | 0.954 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.289 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 24.5% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 16.76 мг | 500 мг | 3.4% | 6.3% | 2983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 8.7% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 13.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.851 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.1% | 5839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 10% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.91 мг | 90 мг | 18.8% | 34.7% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 8.5% | 2183 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.959 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.5% | 5214 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 14.4% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9916 мг | 20 мг | 5% | 9.2% | 2017 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.82 мг | 2500 мг | 10.1% | 18.6% | 993 г |
| Кальций, Ca | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5441 г |
| Кремний, Si | 14.877 мг | 30 мг | 49.6% | 91.5% | 202 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 7.2% | 2533 г |
| Натрий, Na | 130.04 мг | 1300 мг | 10% | 18.5% | 1000 г |
| Сера, S | 44.8 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.3% | 2232 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 12.9% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 216.43 мг | 2300 мг | 9.4% | 17.3% | 1063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 7.2% | 2553 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 2.963 мкг | 10 мкг | 29.6% | 54.6% | 337 г |
| Литий, Li | 20.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 11.3% | 1631 г |
| Медь, Cu | 85.74 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 15.9% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 6.689 мкг | 70 мкг | 9.6% | 17.7% | 1046 г |
| Никель, Ni | 4.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.93 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.2% | 8011 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 14.6% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.5279 мг | 12 мг | 4.4% | 8.1% | 2273 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу со свининой составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».