Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты запеченые в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты запеченые в духовке

Приправа Нежная рыба в сметанно-укропном соусе 5 г
Фарш пикши 260 г
Яйцо куриное 50 г
Соль морская [Сырье и приправы] 3 г
сыр "Брест-Литовск ЧЕДДЕР" 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты запеченые в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 20.3% 444 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.2% 1244 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2929 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 3.7% 2446 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2903 г
Витамин В4, холин 35.55 мг 500 мг 7.1% 6.4% 1406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.3% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.992 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 2.8% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин Н, биотин 2.861 мкг 50 мкг 5.7% 5.2% 1748 г
Витамин РР, НЭ 0.5099 мг 20 мг 2.5% 2.3% 3922 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.83 мг 2500 мг 0.8% 0.7% 12607 г
Кальций, Ca 7.79 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12837 г
Магний, Mg 1.7 мг 400 мг 0.4% 0.4% 23529 г
Натрий, Na 18.98 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6849 г
Сера, S 24.93 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4011 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Хлор, Cl 22.1 мг 2300 мг 1% 0.9% 10407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 1.8% 5085 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5300 г
Кобальт, Co 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 12.8% 706 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.2% 48780 г
Медь, Cu 11.76 мкг 1000 мкг 1.2% 1.1% 8503 г
Молибден, Mo 0.85 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8235 г
Селен, Se 4.348 мкг 55 мкг 7.9% 7.1% 1265 г
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51348 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8772 г
Цинк, Zn 0.1572 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7634 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.704 г min 16.8 г 4.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты запеченые в духовке составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».