| Скумбрия дальневосточная (Запекание) | 120 г |
| Горчичное Масло [Горлинка] | 2 г |
| Горчица Дижонская [Roleski] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.5 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 10.1% | 342 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 13.7% | 253 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3988 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.8% | 4186 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.395 мг | 1.8 мг | 21.9% | 7.6% | 456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.533 мкг | 10 мкг | 165.3% | 57.3% | 60 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.874 мг | 15 мг | 12.5% | 4.3% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2477 мг | 20 мг | 61.2% | 21.2% | 163 г |
| Ниацин | 9.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.65 мг | 2500 мг | 12.3% | 4.3% | 810 г |
| Кальций, Ca | 48.96 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.7% | 2042 г |
| Магний, Mg | 57.7 мг | 400 мг | 14.4% | 5% | 693 г |
| Натрий, Na | 302.53 мг | 1300 мг | 23.3% | 8.1% | 430 г |
| Сера, S | 220.87 мг | 1000 мг | 22.1% | 7.7% | 453 г |
| Фосфор, P | 336.7 мг | 800 мг | 42.1% | 14.6% | 238 г |
| Хлор, Cl | 477.66 мг | 2300 мг | 20.8% | 7.2% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.931 мг | 18 мг | 10.7% | 3.7% | 932 г |
| Йод, I | 24.52 мкг | 150 мкг | 16.3% | 5.6% | 612 г |
| Кобальт, Co | 22.616 мкг | 10 мкг | 226.2% | 78.4% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2% | 1754 г |
| Медь, Cu | 245.11 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 8.5% | 408 г |
| Молибден, Mo | 5.075 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.5% | 1379 г |
| Никель, Ni | 6.762 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 1577.72 мкг | 4000 мкг | 39.4% | 13.7% | 254 г |
| Хром, Cr | 61.98 мкг | 50 мкг | 124% | 43% | 81 г |
| Цинк, Zn | 0.8154 мг | 12 мг | 6.8% | 2.4% | 1472 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 110.8% | 38.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.853 г | min 16.8 г | 52.7% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.824 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.873 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.56 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.533 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 288,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».