Мой здоровый рацион

Рецепт Вгср2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вгср2

Мидия голубая, сырая 150 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Чеснок, сырой 10 г
Баклажан 150 г
Оливковое масло 5 г
Грецкий орех 15 г
Цз паста готовая 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вгср2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.3% 1226 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.7% 1556 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.2% 1724 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.2% 870 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3076 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 5.1% 1765 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 4.1% 2193 г
Лютеин + Зеаксантин 0.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.4% 2045 г
Витамин В4, холин 23.18 мг 500 мг 4.6% 4.1% 2157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 5.7% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 21.893 мкг 400 мкг 5.5% 4.9% 1827 г
Витамин В12, кобаламин 3.309 мкг 3 мкг 110.3% 98.1% 91 г
Витамин C, аскорбиновая 11.21 мг 90 мг 12.5% 11.1% 803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2693 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1 мг 20 мг 5% 4.4% 2000 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.27 мг 2500 мг 10.2% 9.1% 983 г
Кальций, Ca 26.97 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3708 г
Кремний, Si 11.305 мг 30 мг 37.7% 33.5% 265 г
Магний, Mg 22.48 мг 400 мг 5.6% 5% 1779 г
Натрий, Na 83.07 мг 1300 мг 6.4% 5.7% 1565 г
Сера, S 45.52 мг 1000 мг 4.6% 4.1% 2197 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 9.3% 966 г
Хлор, Cl 31.24 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.6 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 7.7% 1170 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12605 г
Кобальт, Co 2.131 мкг 10 мкг 21.3% 19% 469 г
Литий, Li 26.824 мкг ~
Марганец, Mn 1.1193 мг 2 мг 56% 49.8% 179 г
Медь, Cu 114.3 мкг 1000 мкг 11.4% 10.1% 875 г
Молибден, Mo 6.935 мкг 70 мкг 9.9% 8.8% 1009 г
Никель, Ni 8.932 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 12.942 мкг 55 мкг 23.5% 20.9% 425 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 161.95 мкг 4000 мкг 4% 3.6% 2470 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3145 г
Цинк, Zn 0.6685 мг 12 мг 5.6% 5% 1795 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 39.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.16 г min 16.8 г 6.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.407 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.202 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.052 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.07 г ~

Энергетическая ценность Вгср2 составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов