| Свинина, тазобедренная часть | 800 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 30 г |
| Вода | 2000 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец жгучий красный | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Свинину ватить 1,5 часа (сняв накить), добавить шинкованную карусту, картофель, варить 20мин., добавить соль и пассеровааные овощи (лук,морковь, томатная паста). варим 5 мин добавляем соль и специи
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 14.2% | 824 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.2% | 10429 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 2.4% | 4918 г |
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.6% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 16.6% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 17.99 мг | 500 мг | 3.6% | 4.2% | 2779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.9% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.957 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 13527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 7.8% | 1520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 2.2% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 6.6% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3337 мг | 20 мг | 6.7% | 7.9% | 1500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.75 мг | 2500 мг | 5.6% | 6.6% | 1802 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7547 г |
| Магний, Mg | 10.46 мг | 400 мг | 2.6% | 3.1% | 3824 г |
| Натрий, Na | 286.75 мг | 1300 мг | 22.1% | 26% | 453 г |
| Сера, S | 58.84 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.9% | 1700 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 6.9% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 447.13 мг | 2300 мг | 19.4% | 22.8% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.883 мкг | 10 мкг | 28.8% | 33.9% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 3.1% | 3883 г |
| Медь, Cu | 48.74 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.8% | 2052 г |
| Молибден, Mo | 5.703 мкг | 70 мкг | 8.1% | 9.5% | 1227 г |
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 98214 г |
| Фтор, F | 76.82 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5207 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 10.4% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.5632 мг | 12 мг | 4.7% | 5.5% | 2131 г |
Энергетическая ценность щи со свининой и свежей капустой составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».