Мой здоровый рацион

Рецепт Вгср1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вгср1

Тофу "Классический" [ВкусВилл] 150 г
Банан 100 г
Яичный белок куриный 60 г
Рисовая мука, белая 20 г
Псиллиум 5 г
Кокосовые Сливки [Aroy-D] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вгср1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.7% 776 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.8% 875 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.7% 1281 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6% 1000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 13433 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.7% 1286 г
Витамин В4, холин 11.45 мг 500 мг 2.3% 1.4% 4367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.2% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 3.82 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10471 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин Н, биотин 2.733 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1829 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0727 мг 20 мг 5.4% 3.2% 1864 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.47 мг 2500 мг 6.1% 3.7% 1650 г
Кальций, Ca 5.33 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18762 г
Кремний, Si 25.667 мг 30 мг 85.6% 51.4% 117 г
Магний, Mg 18.13 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Натрий, Na 48.13 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2701 г
Сера, S 45 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 1.6% 3756 г
Хлор, Cl 50.07 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 124 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 0.8% 7115 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10563 г
Кобальт, Co 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 3953 г
Литий, Li 1.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1714 мг 2 мг 8.6% 5.2% 1167 г
Медь, Cu 45.07 мкг 1000 мкг 4.5% 2.7% 2219 г
Молибден, Mo 1.7 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4118 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 5.34 мкг 55 мкг 9.7% 5.8% 1030 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 0.73 мкг 4000 мкг 547945 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Цинк, Zn 0.1495 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Вгср1 составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».