| Сердце куриное (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло кукурузное | 20 г |
Сердечки обжарить с луком. Смешать с вареной гречкой и нагреть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 10% | 710 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8% | 889 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.4% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.8% | 909 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.9% | 1833 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.9% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.473 мг | 1.8 мг | 26.3% | 18.6% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 8.9% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.429 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2446 мг | 20 мг | 26.2% | 18.5% | 381 г |
| Ниацин | 2.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.48 мг | 2500 мг | 8.5% | 6% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4686 г |
| Кремний, Si | 13.955 мг | 30 мг | 46.5% | 32.9% | 215 г |
| Магний, Mg | 45.85 мг | 400 мг | 11.5% | 8.1% | 872 г |
| Натрий, Na | 816.9 мг | 1300 мг | 62.8% | 44.4% | 159 г |
| Сера, S | 122.28 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.6% | 818 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 12.7% | 557 г |
| Хлор, Cl | 1223.25 мг | 2300 мг | 53.2% | 37.7% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.99 мг | 18 мг | 22.2% | 15.7% | 451 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 8.672 мкг | 10 мкг | 86.7% | 61.4% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.3284 мг | 2 мг | 16.4% | 11.6% | 609 г |
| Медь, Cu | 314.39 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 22.2% | 318 г |
| Молибден, Mo | 14.269 мкг | 70 мкг | 20.4% | 14.4% | 491 г |
| Никель, Ni | 2.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.43 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Титан, Ti | 5.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8309 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.1% | 784 г |
| Цинк, Zn | 2.283 мг | 12 мг | 19% | 13.4% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.799 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.606 г | min 16.8 г | 15.5% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные с гречкой составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».