| Капуста белокочанная, квашеная | 75 г |
| Огурец парниковый | 68 г |
| Помидор (томат), парниковый | 174 г |
| Перец сладкий желтый | 13 г |
| Редис | 59 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.5% | 8444 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 16% | 789 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 8.2% | 1536 г |
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 9% | 1408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 3.84 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 13021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.3% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.7% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.492 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.4% | 5339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.54 мг | 90 мг | 27.3% | 34.4% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.23 мг | 15 мг | 21.5% | 27.1% | 464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 22.2% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4397 мг | 20 мг | 2.2% | 2.8% | 4549 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.79 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.7% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 29.13 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3433 г |
| Кремний, Si | 15.726 мг | 30 мг | 52.4% | 66.1% | 191 г |
| Магний, Mg | 8.32 мг | 400 мг | 2.1% | 2.6% | 4808 г |
| Натрий, Na | 419.28 мг | 1300 мг | 32.3% | 40.7% | 310 г |
| Сера, S | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8842 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 5% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 431.16 мг | 2300 мг | 18.7% | 23.6% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 4.3% | 2970 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 3.486 мкг | 10 мкг | 34.9% | 44% | 287 г |
| Литий, Li | 14.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1306 мг | 2 мг | 6.5% | 8.2% | 1531 г |
| Медь, Cu | 95.81 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 12.1% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 7.066 мкг | 70 мкг | 10.1% | 12.7% | 991 г |
| Никель, Ni | 6.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12972 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21775 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.8% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.1964 мг | 12 мг | 1.6% | 2% | 6110 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 115.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | min 16.8 г | 10% | 12.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.674 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 41% | 51.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной 9 составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».