Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная паста

Арахисовая паста без соли 300 г
Эритрит [Fit Parad] 45 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Оливковое масло 20 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 554 ккал 1684 ккал 32.9% 5.9% 304 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 3.7% 487 г
Жиры 50.9 г 56 г 90.9% 16.4% 110 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 1% 1810 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 3.8% 476 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.1% 15153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 1.4% 1269 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.2% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 1.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 1.5% 1176 г
Витамин В4, холин 45.44 мг 500 мг 9.1% 1.6% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 2.9% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 2.8% 656 г
Витамин В9, фолаты 59.663 мкг 400 мкг 14.9% 2.7% 670 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 0.4% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.843 мг 15 мг 45.6% 8.2% 219 г
бета Токоферол 0.351 мг ~
гамма Токоферол 5.137 мг ~
дельта Токоферол 0.499 мг ~
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 0.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 9.0238 мг 20 мг 45.1% 8.1% 222 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.85 мг 2500 мг 16.6% 3% 603 г
Кальций, Ca 39.73 мг 1000 мг 4% 0.7% 2517 г
Магний, Mg 122.89 мг 400 мг 30.7% 5.5% 325 г
Натрий, Na 14.2 мг 1300 мг 1.1% 0.2% 9155 г
Сера, S 152.79 мг 1000 мг 15.3% 2.8% 654 г
Фосфор, P 245.4 мг 800 мг 30.7% 5.5% 326 г
Хлор, Cl 0.63 мг 2300 мг 365079 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.717 мг 18 мг 9.5% 1.7% 1048 г
Марганец, Mn 1.227 мг 2 мг 61.4% 11.1% 163 г
Медь, Cu 387.69 мкг 1000 мкг 38.8% 7% 258 г
Молибден, Mo 1.258 мкг 70 мкг 1.8% 0.3% 5564 г
Селен, Se 2.921 мкг 55 мкг 5.3% 1% 1883 г
Фтор, F 5.95 мкг 4000 мкг 0.1% 67227 г
Цинк, Zn 1.8753 мг 12 мг 15.6% 2.8% 640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 6.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.87 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 1.054 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.817 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 2.068 г ~
Глицин 0.973 г ~
Глутаминовая кислота 3.455 г ~
Пролин 0.957 г ~
Серин 1.007 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 8.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.423 г ~
6:0 Капроновая 0.193 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.238 г ~
12:0 Лауриновая 0.271 г ~
14:0 Миристиновая 1.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 2.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.523 г ~
22:0 Бегеновая 1.148 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.493 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.965 г min 16.8 г 142.6% 25.7%
14:1 Миристолеиновая 0.242 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.455 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 22.477 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 16.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.413 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.031 г ~
22:1 цис 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.39 г от 11.2 до 20.6 г 83.8% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.95 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 8.235 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.051 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная паста составляет 554 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».