| Нутовая мука | 280 г |
| Сафлоровое масло линолевое (более 70%) | 12 г |
| Горчичное масло | 12 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.8 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 6.5% | 427 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 5.8% | 475 г |
| Углеводы | 36.3 г | 219 г | 16.6% | 4.6% | 603 г |
| Углеводы (общие) | 45 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.7 г | 20 г | 43.5% | 12.1% | 230 г |
| Вода | 22.5 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10102 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.553 мг | 1.5 мг | 36.9% | 10.2% | 271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 0.53 мг | 500 мг | 0.1% | 94340 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 3.8% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 5.6% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 373.699 мкг | 400 мкг | 93.4% | 25.9% | 107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.06 мг | 15 мг | 13.7% | 3.8% | 728 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0125 мг | 20 мг | 10.1% | 2.8% | 994 г |
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 664.73 мг | 2500 мг | 26.6% | 7.4% | 376 г |
| Кальций, Ca | 38.88 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2572 г |
| Магний, Mg | 128.76 мг | 400 мг | 32.2% | 8.9% | 311 г |
| Натрий, Na | 262.41 мг | 1300 мг | 20.2% | 5.6% | 495 г |
| Сера, S | 179.8 мг | 1000 мг | 18% | 5% | 556 г |
| Фосфор, P | 254.9 мг | 800 мг | 31.9% | 8.8% | 314 г |
| Хлор, Cl | 327.64 мг | 2300 мг | 14.2% | 3.9% | 702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.78 мг | 18 мг | 21% | 5.8% | 476 г |
| Кобальт, Co | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| Марганец, Mn | 1.2345 мг | 2 мг | 61.7% | 17.1% | 162 г |
| Медь, Cu | 708.52 мкг | 1000 мкг | 70.9% | 19.7% | 141 г |
| Молибден, Mo | 1.26 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Селен, Se | 6.498 мкг | 55 мкг | 11.8% | 3.3% | 846 г |
| Фтор, F | 41.11 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9730 г |
| Цинк, Zn | 2.2894 мг | 12 мг | 19.1% | 5.3% | 524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 44.515 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.919 г | min 16.8 г | 23.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.5 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.6% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.27 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёные кирпичики из нутовой муки составляет 360,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».