| Индейка, бедро, только мясо | 1811 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 23.4% | 371 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3023 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 14.6% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 75.48 мг | 500 мг | 15.1% | 13.1% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.293 мг | 5 мг | 25.9% | 22.4% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 20.8% | 418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.158 мкг | 3 мкг | 71.9% | 62.3% | 139 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 4.3% | 2012 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.497 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8380 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.149 мг | 20 мг | 30.7% | 26.6% | 325 г |
| Бетаин | 5.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.57 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.3% | 934 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Натрий, Na | 287.16 мг | 1300 мг | 22.1% | 19.2% | 453 г |
| Сера, S | 205.86 мг | 1000 мг | 20.6% | 17.9% | 486 г |
| Фосфор, P | 176.4 мг | 800 мг | 22.1% | 19.2% | 454 г |
| Хлор, Cl | 327.79 мг | 2300 мг | 14.3% | 12.4% | 702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.428 мг | 18 мг | 7.9% | 6.8% | 1261 г |
| Кобальт, Co | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 27397 г |
| Медь, Cu | 84.03 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.3% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 0.604 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.8% | 11589 г |
| Селен, Se | 21.382 мкг | 55 мкг | 38.9% | 33.7% | 257 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.9371 мг | 12 мг | 24.5% | 21.2% | 409 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.628 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.696 г | ~ | |||
| Лизин | 2.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.892 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.934 г | ~ | |||
| Глицин | 0.957 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.867 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.557 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка филе бедра составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».