| Кальмар (Тушение) | 364 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 102 г |
| Морковь (Тушение) | 105 г |
| Масло топленое | 8 г |
| Сливки 10% | 214 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 12.4% | 731 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.7 мкг | 900 мкг | 33.4% | 30.3% | 299 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.776 мг | 5 мг | 35.5% | 32.2% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 34.08 мг | 500 мг | 6.8% | 6.2% | 1467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 5.1% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.125 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.66 мкг | 3 мкг | 22% | 20% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.168 мг | 15 мг | 7.8% | 7.1% | 1284 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8191 мг | 20 мг | 19.1% | 17.3% | 524 г |
| Ниацин | 1.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.41 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.9% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3390 г |
| Кремний, Si | 4.275 мг | 30 мг | 14.3% | 13% | 702 г |
| Магний, Mg | 53.55 мг | 400 мг | 13.4% | 12.2% | 747 г |
| Натрий, Na | 54.07 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.8% | 2404 г |
| Сера, S | 89.48 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.1% | 1118 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 17% | 534 г |
| Хлор, Cl | 13.05 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 3.8% | 2372 г |
| Йод, I | 73.38 мкг | 150 мкг | 48.9% | 44.4% | 204 г |
| Кобальт, Co | 48.638 мкг | 10 мкг | 486.4% | 441.4% | 21 г |
| Литий, Li | 0.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 6.6% | 1371 г |
| Медь, Cu | 798.85 мкг | 1000 мкг | 79.9% | 72.5% | 125 г |
| Молибден, Mo | 12.901 мкг | 70 мкг | 18.4% | 16.7% | 543 г |
| Никель, Ni | 6.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.617 мкг | 55 мкг | 32% | 29% | 312 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32814 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 1.109 мг | 12 мг | 9.2% | 8.3% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.892 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.074 г | ~ | |||
| Лизин | 1.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 40.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.298 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».