Мой здоровый рацион

Рецепт сёмга вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сёмга вареная

Лосось атлантический (семга) 1350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сёмга вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 17.2% 329 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.4% 602 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3439 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 2.9% 1948 г
Ретинол 0.046 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 10% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 9.1% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.077 мг 15 мг 13.8% 7.8% 722 г
Витамин РР, НЭ 10.8462 мг 20 мг 54.2% 30.7% 184 г
Ниацин 6.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 484.62 мг 2500 мг 19.4% 11% 516 г
Кальций, Ca 17.31 мг 1000 мг 1.7% 1% 5777 г
Магний, Mg 28.85 мг 400 мг 7.2% 4.1% 1386 г
Натрий, Na 51.92 мг 1300 мг 4% 2.3% 2504 г
Сера, S 230.77 мг 1000 мг 23.1% 13.1% 433 г
Фосфор, P 242.3 мг 800 мг 30.3% 17.2% 330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1950 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность сёмга вареная составляет 176,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».