Мой здоровый рацион

Рецепт Кето брауни без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето брауни без муки

Шоколад 90% [Спартак] 85 г
Масло Сливочное 82% [Простоквашино] 85 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Кофе растворимый, без кофеина, приготовленный на воде 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето брауни без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 472.7 ккал 1684 ккал 28.1% 5.9% 356 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 2.5% 844 г
Жиры 44.6 г 56 г 79.6% 16.8% 126 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 0.8% 2576 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.3% 6061 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 2.1% 1010 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 2% 1065 г
Витамин В4, холин 87.88 мг 500 мг 17.6% 3.7% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 2.1% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.131 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 18771 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 1.3% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 1.6% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Витамин Н, биотин 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 3.1% 678 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2594 мг 20 мг 6.3% 1.3% 1588 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.64 мг 2500 мг 2.3% 0.5% 4414 г
Кальций, Ca 21.31 мг 1000 мг 2.1% 0.4% 4693 г
Магний, Mg 4.94 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8097 г
Натрий, Na 51.37 мг 1300 мг 4% 0.8% 2531 г
Сера, S 64.43 мг 1000 мг 6.4% 1.4% 1552 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 1.9% 1090 г
Хлор, Cl 59.37 мг 2300 мг 2.6% 0.6% 3874 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 1.1% 1885 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 0.9% 2308 г
Кобальт, Co 3.806 мкг 10 мкг 38.1% 8.1% 263 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.1% 16393 г
Медь, Cu 32.52 мкг 1000 мкг 3.3% 0.7% 3075 г
Молибден, Mo 2.284 мкг 70 мкг 3.3% 0.7% 3065 г
Селен, Se 11.003 мкг 55 мкг 20% 4.2% 500 г
Фтор, F 27.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 14540 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 0.6% 3289 г
Цинк, Zn 0.4234 мг 12 мг 3.5% 0.7% 2834 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.74 г min 16.8 г 10.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.093 мг ~

Энергетическая ценность Кето брауни без муки составляет 472,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».