Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка из фруктового пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка из фруктового пюре

Смузи: слива, яблоко, нектарин 700 г
Геркулес 150 г
Кукурузный крахмал 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Подсолнечное масло 70 г
Корица, молотая 2 г
Подсластитель [Fit Parad] 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка из фруктового пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.1% 2375 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.2% 667 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.7% 1991 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 4% 1837 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8475 г
бета Криптоксантин 17.521 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.2% 1782 г
Витамин В4, холин 44.79 мг 500 мг 9% 6.7% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 4.8% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.494 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11448 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 2.8% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.098 мг 15 мг 20.7% 15.4% 484 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.887 мкг 50 мкг 7.8% 5.8% 1286 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.1501 мг 20 мг 5.8% 4.3% 1739 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.58 мг 2500 мг 5.6% 4.2% 1778 г
Кальций, Ca 26.63 мг 1000 мг 2.7% 2% 3755 г
Кремний, Si 1.102 мг 30 мг 3.7% 2.8% 2722 г
Магний, Mg 9.71 мг 400 мг 2.4% 1.8% 4119 г
Натрий, Na 80.57 мг 1300 мг 6.2% 4.6% 1614 г
Сера, S 38.82 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2576 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 5.2% 1431 г
Хлор, Cl 109.77 мг 2300 мг 4.8% 3.6% 2095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.4 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 4.11 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2064 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3363 г
Кобальт, Co 2.167 мкг 10 мкг 21.7% 16.2% 461 г
Литий, Li 0.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Медь, Cu 67.81 мкг 1000 мкг 6.8% 5.1% 1475 г
Молибден, Mo 4.068 мкг 70 мкг 5.8% 4.3% 1721 г
Никель, Ni 4.3 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 5.35 мкг 55 мкг 9.7% 7.2% 1028 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 33.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11969 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.9% 2551 г
Цинк, Zn 0.3508 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3421 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 61.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.045 мг ~
бета Ситостерол 12.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.229 г min 16.8 г 13.3% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.121 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка из фруктового пюре составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».